ﾓﾛﾍｲﾔの効果・効能
ﾓﾛﾍｲﾔ100
ﾓﾛﾍｲﾔは栄養がとっても豊富なことで最近注目の野菜です。100g中に含まれる、ﾋﾞﾀﾐﾝA・B、ｶﾘｳﾑ・ｶﾙｼｳﾑや鉄分の 含有量は堂々の野菜ﾄｯﾌﾟｸﾗｽ。栄養士もうならせる、神秘の野菜ﾓﾛﾍｲﾔの秘密に迫ってみました。
こんな方にｵｽｽﾒ！
(1)便秘にお困りの方
(2)癌(ｶﾞﾝ)が心配な方
(3)高血圧が気になる方
(1)便秘に一番良い栄養素は何といっても 食物繊維。繊維質が体内で膨らみ、大腸を刺激し便意をもたらしてくれます。ﾓﾛﾍｲﾔにはこの食物繊維がたっっぷり。なんとｺﾝﾆｬｸの18倍も含まれているのです。また、ﾓﾛﾍｲﾔには食物繊維と同様の働きをするﾑﾁﾝを含んでおり、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げる効果もあります。食物繊維をたっぷりとった上で毎日軽い運動を心がければ、これであなたも便秘知らず！
(2)血液中のｶﾛﾁﾝの量が増加すると、その分、癌(ｶﾞﾝ)発生率が低くなることが最近わかってきました。ﾓﾛﾍｲﾔには100g中に含まれるｶﾛﾁﾝが野菜の中でﾀﾞﾝﾄﾂ1位。なんとｶﾛﾁﾝが含まれることで有名な人参の約1.4倍もあります。例えば、人参ｼﾞｭｰｽのようにﾓﾛﾍｲﾔもｼﾞｭｰｽにして毎日飲むとが、癌(ｶﾞﾝ)予防の第1歩につながります。また、ｶﾛﾁﾝは老化防止の効果もあります。
(3)高血圧や悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙが進行すると、起こりやすいのが動脈硬化。この動脈硬化の予防には、脂質の代謝にかかわり、過酸化脂質の生成を抑えるﾋﾞﾀﾐﾝB2がかかせません。ﾓﾛﾍｲﾔはそのﾋﾞﾀﾐﾝB2の含有量がｶﾛﾁﾝ同様、野菜の中でもﾄｯﾌﾟｸﾗｽ。動脈硬化が進行すると、心筋梗塞や脳卒中、腎不全を合併する危険性も大きくなります。ﾓﾛﾍｲﾔに限らず、日ごろからﾋﾞﾀﾐﾝB2を取るように心がけましょう。
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